Menú

Trattoria tipica veronese

Servizi

Menu (può variare in base ai prodotti di stagione)

Antipasti

Affettato misto con polenta
Formaggi misti con polenta
Antipasto di prosciutto crudo, soppressa e Monte Veronese con polenta brustolà
Carne salada di manzo o cavallo
Bresaola di manzo con grana, rucola e aceto balsamico
Sfilacci di cavallo con grana e rucola
Finferli con polenta brustolà

Primi piatti

Lasagnette al ragù di carne
Lasagnette all’amatriciana
Lasagnette con olive nere, prosciutto cotto e peperoncino
Lasagnette con cuori di carciofo, aglio e olio d’oliva Extra.Verg.
Tagliolini con radicchio rosso e speck
Tagliolini con mascarpone, crema di tartufo e porcini, noci e rucola cruda
Penne “del Ropeton” - mezze penne saltate in padella con panna, peperoni rossi, pesto di maiale e curry in polvere
Tagliolini con i finferli
Tagliolini con pomodorini, aglio e basilico
Risotto alla Pilota
Risotto alla Pilota con pontel di costine di maiale
Tagliolini all'uovo fatti in casa con funghi porcini, luganega, salsa di pomodoro e peperoncino

Secondi piatti alla brace

Costata di manzo
Costata di cavallo
Braciola di maiale
Galletto intero
Carne salada di manzo o cavallo scottata sulla brace o fredda
Controfiletto di angus argentino
Braciola di vitello
Braciola di cinghiale
Filetto di manzo
Tagliata di manzo (circa600gr.)

Secondi piatti

Bresaola di manzo con grana, rucola e aceto balsamico
Sfilacci di cavallo con grana e rucola
Salsiccia di maiale con polenta brustolà
Finferli con polenta brustolà
Pastissada de caval con polenta brustolà
Carpaccio di manzo con grana e rucola
Vitello tonnato
Roast beef

*compreso un contorno proposto al momento dell’ordine

Menu

Contorni

Verdure cotte o fresche di stagione
Insalatona di verdura di stagione con tonno, mozzarella di bufala e olive
Frutta fresca
Acqua minerale cl. 100
Acqua minerale cl. 50
Vino: vedi carta dei vini
Birre bottiglia 33 cl.
Birre bottiglia 66cl.
Bibite in lattina
Caffè
Caffè d'orzo , decaffeinato e macchiatone
Cappuccino , the, camomilla

Dolci fatti in casa

Crostata con marmellata di frutta proposta al momento
Sbrisolona mantovana
Salame di cioccolato
Zuppa Inglese
Panne cotte
Semifreddo vari gusti proposti al momento
Mille foglie con crema Chantilly

N.B. Ci riserviamo di modificare il presente menù in base al reperimento dei prodotti sul mercato.

Ci scusiamo anticipatamente se non possiamo proporvi tutto quello sopra descritto.

La cucina è aperta dalle 12,00 alle 14.45 e dalle 19,00 alle 23.00. Samo chiusi per turno il MARTEDÌ.

Carta dei vini rossi

Cantina della Valpantena

Valpolicella l.0,75

D.O.C. 12 %vol.

 

Bardolino in caraffa da 1 litro

D.O.C. 11°vol. " 1/2 litro

" 1/4 litro

Valpolicella classico Superiore RITOCCO l.0,75

Falasco Corvina l.0,75

Cantina "Calzavara"

Rabosello alla spina in caraffa da 1 litro

Rosso frizzante " 1/2 litro

I.G.T. 10,5 % vol + - 0,7 " 1/4 litro

Cantina "Cesare Righetti" 

Recioto rosso

D.O.C. 13%vol. 2003 l.0,75

Amarone

D.O.C. 15%vol. 2001 l.0,75

Ripasso barrique " la Tonega"

D.O.C. 13,5%vol. 2008 l.0,75

Valpolicella superiore 2009 l.0,75

D.O.C. 12,5%vol.

Carta dei vini bianchi

Cantina della Valpantena

Soave in caraffa da 1 litro

D.O.C. 11 %vol." 1/2 litro

" 1/4 litro

Bianco di Custoza in caraffa da 1 litro

D.O.C.. 12 % vol " 1/2 litro

" 1/4 litro

Falasco Garganega 2005 I.G.T. 13 %vol.l.0,75

D.O.C. 12 %vol.

Cantina Sociale della Valpolicella Negrar

Prearin bianco frizzante l.0,75

Cantine Bortolotti

Prosecco brut DOCG l.0,75

Prosecco dry DOCG

Prosecco extradry DOCG

Lagrein rosato

Spumante X-DRY TIME

Cantina "Calzavara"

Prosecco alla spina in caraffa da 1 litro

I.G.T. 10,5 % vol + - 0,7 " 1/2 litro

" 1/4 litro

Cantina "Cesare Righetti"

Recioto bianco

D.O.C. 13%vol. l.0,75

 

Az. Agr. " la Provenza"

Lugana " Ca' Maiolo "D.O.C. 12,5 %vol. l.0,75

 

Lugana superiore "Molin" D.O.C. 13 %vol. l.0,75

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